03 Armenisches Buffet

Ab 15 Personen - 37€ / p P.

Vorspeisen:

  • Suppe: "Lobahaschu" mit rote Bohnen / oder Armenische Linsensuppe
  • "Phali-Assorti" mit Spinat, rote Beten und Karotten
  • Marinierte Weiskraut und Knoblauch nach armenischer Art
  • Frische Salatenplatte (Salate der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika und Radieschen), dazu zwei Dressings (Joghurt, Balsamico)
  • Adzhapsandal (gegrillte Auberginen und Paprika mit Zwiebelund Tomaten)
  • Pastete vom rote Bohnen in Teig
  • Marinierte Champignonen mit Zwiebel
  • Pilzensalat "Po-erewanski" mit Paprika und Speck
  • Auberginenrollchen mit Kräuter und Nüsse
  • Fischplatte (Lachs, Forelle, Makrelle, Kawiar, Garnelen)
  • Fleischplatte (Schweinebraten, Pastete, Hähnchenbalik, Seranoschinken, Speck)

Hauptspeisen:

  • "Tolma Assorti" (gefüllte Weinblätter, Weiskraut, Paprika mit Hackfleisch) / oder
  • "Küfta" (armenische gekochte Hackfleischbällchen mit Butter und Kräuter)
  • "Haschlama" mit Rindfleisch / oder "Ker u sus" (Rindfleisch mit Kartoffel)
  • "Harisa" ( armenische Getreide mit Hähnchen) / oder "Kuren" (Hähnchen mit Ananas und Champignonen)
  • "Pastiner" (geschmorter Kürbis mit Lammfleisch) / oder " Tzhwzhik" (Rinderleber mit Tomatensoße )
  •  "Ischhan" (Forelle in Weinsoße) / oder  "Fisch-Kutap" (Forelle mit Reis und Rosinen)
  •  "Ho-Ho" (geschmorte Ente it Granatapfel ) / oder " Amitsch " (gefüllte Puten mit Obst und Reis)

Sonstieges:

  • 3 Beilagen nach Ihre Wahl
  • Brot (verschiedene Sorten)
  • Obstplatte  der Saison

Bestellhinweise:

    • Buffetpreis pro Person  37,00 Euro
    • Buffetpreis pro Person inkl. Service 42,00 Euro
    • Weitere Servicekraft (Preis pro Stunde) 20,00 Euro
    • Lieferungkosten ab 50 km (Preis pro 50 km) 25,00 Euro
    • Kaution (ohne Bedienung, nur Lieferung) ab 10,00 Euro
    • Alle Bilder sind nur Serviervorschläge! Das tatsächliche Aussehen der Lieferungen kann davon abweichen.