03 Armenisches Buffet

Ab 15 Personen - 37€ / p P.

Vorspeisen:

  • Suppe: "Lobahaschu" mit rote Bohnen/ oder Armenische Linsensuppe
  • "Phali-Assorti" mit Spinat, rote Beten und Karotten
  • Marinierte Weiskraut und Knoblauch nach armenischer Art
  • Frische Salatenplatte ( frische Salate der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika und Radieschen, dazu zwei Dressings (Joghurt, Balsamico)
  • Adzhapsandal ( gegrillte Auberginen und Paprika mit Zwiebelund Tomaten )
  • Pastete vom rote Bohnen in Teig
  • Marinierte Champignonen mit Zwiebel
  • Pilzensalat " Po-erewanski " mit Paprika und Speck
  • Auberginenrollchen mit Kräuter und Nüsse
  • Fischplatte ( Lachs, Forelle, Makrelle, Kawiar, Garnelen )
  • Fleischplatte ( Schweinbraten, Pastete, Hähnchenbalik, Seranoschinken, Speck )

Hauptspeisen:

  • "Tolma Assorti" ( gefüllte Weinblätter, Weiskraut, Paprika mit Hackfleisch )/ oder
  • "Küfta" ( armenische gekochte Hackfleischbällchen mit Butter und Kräuter )
  • "Haschlama" mit Rindfleisch / oder "Ker u sus" ( Rindfleisch mit Kartoffel )
  • "Harisa" ( armenische Getreide mit Hähnchen) / oder "Kuren" (Hähnchen mit Ananas und Champignonen )
  • "Pastiner" ( geschmorter Kürbis mit Lammfleisch ) / oder " Tzhwzhik" ( Rinderleber mit Tomatensoße )
  •  "Ischhan" ( Forelle in Weinsoße ) / oder  "Fisch-Kutap" ( Forelle mit Reis und Rosinen )
  •  "Ho-Ho" (geschmorte Ente it Granatapfel )/ oder " Amitsch " ( gefüllte Puten mit Obst und Reis )

Sonstieges:

  • 3 Beilage nach Ihre Wahl
  • Brot ( verschiedene Sorten )
  • Obstplatte  der Saison

Bestellhinweise:

    • Buffetpreis pro Person  37,00 Euro
    • Buffetpreis pro Person inkl. Service 42,00 Euro
    • Weitere Servicekraft ( Preis pro Stunde ) 20,00 Euro
    • Lieferungkosten ab 50 km ( Preis pro 50 km ) 25,00 Euro
    • Kaution ( ohne Bedienung, nur Lieferung ) ab 10,00 Euro
    • Alle Bilder sind nur Serviervorschläge! Das tatsächliche Aussehen der Lieferungen kann davon abweichen.